Онколог Смирнова назвала еду, которая работает против рака кишечника
Исследователи подтвердили, что квашеная капуста действительно является полезной закуской для желудочно-кишечного тракта. Они сравнили свежий продукт, квашеный и даже изучили рассол. Только квашеная капуста показала способность защищать клетки кишечника, сохраняя целостность эпителия, пишет в своем Telegram-канале врач-проктолог, онколог и хирург Елена Смирнова. По ее словам, «это работает» потому, что в процессе ферментации образуются мощные метаболиты. …