Защита сосудов, улучшение работы сердца и баланс липидов — полезные жиры в рационе помогают оздоровить организм. Десять продуктов, помогающих снизить плохой холестерин, назвала кандидат медицинских наук, врач-терапевт Ирина Баранова.
Проверенным источником омеги-3, помогающей повысить «хороший» холестерин и снизить ЛПНП, является жирная рыба. Это не только форель и семга, но также скумбрия, сельдь и сардины.
«Запекайте или готовьте на пару два или три раза в неделю», — пишет врач в своем телеграм-канале.
Второй продукт в списке — авокадо. Помимо полезного жира содержит клетчатку и витамин Е, что помогает дополнительно поддержать сердечно-сосудистую систему. Как съесть? Ирина Баранова посоветовала использовать авокадо для бутербродов с цельнозерновым хлебом, а также для салатов и смузи.
Нормализовать липидный профиль и защитить сосуды от повреждений помогут орехи.
«Грецкие орехи (особенно богаты омега-3), миндаль, фундук. Достаточно горсти в день в качестве перекуса или добавки к йогурту», — уточнила терапевт.
Источником мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, таких как витамин Е, является оливковое масло первого холодного отжима. Не менее полезны семена льна. Оптимально использовать их в молотом виде, добавляя в каши, смузи или йогурты.
Также врач советует обратить внимание на ореховые масла (миндальное, кешью). Можно готовить из них бутербродный спред или добавить в домашний десерт.
Еще две позиции топа — темный шоколад (с содержанием какао от 70%) и семена чиа (можно заменить семенами тыквы).
«Семена добавляйте в каши, йогурты или выпечку, а шоколад рекомендую есть как десерт, ограничиваясь одним или двумя квадратиками в день», — пишет врач.
Замыкают список чеснок и зеленый чай. Приправа обладает противовоспалительными свойствами и помогает снизить уровень плохого холестерина, а напиток воздействует положительно на сосуды, благодаря антиоксидантам.
Зеленый чай также способствует снижению плохого холестерина и предотвращает окисление ЛПНП, подытожила врач.
Источник: rg.ru