Ежевика — очень полезная ягода, она помогает поддерживать здоровье сердца, способствует понижению артериального давления, улучшает эластичность сосудов и снижает уровень «плохого» холестерина.
«Ежевика содержит большое количество антиоксидантов, таких как антоцианы, кверцетин и эллаговая кислота», — рассказала «Газете.Ru» нутрициолог Екатерина Гузман.
Антиоксиданты предоставляют клеткам организма защиту от повреждений свободными радикалами, понижает риски развития сердечно-сосудистых, онкологических, нейродегенеративных заболеваний и замедляет старение. Также в этой ягоде много витамина С, поддерживающего иммунную систему. Кроме того, в ежевике немало клетчатки, нужной для нормальной работы пищеварительной системы.
«Клетчатка и антиоксиданты помогают контролировать уровень сахара в крови и улучшают чувствительность к инсулину. Это особенно важно для людей с диабетом или инсулинорезистентностью», — добавила Гузман.
Также ежевика улучшает когнитивные функции, память и концентрацию внимания.
Источник: rg.ru