Этот вопрос интересует многих.
Источник: Freepik.com/CC0
Стоимость дальневосточной рыбы и красной икры продолжает увеличиваться. При этом объем улова остается высоким. Причина подорожания этого продукта может заключаться в нехватке кадров, рассказал Life.ru управляющий партнер компании Agro and Food Communications Александр Панченко.
Дефицит механиков, штурманов и электромехаников остро ощущается в прибрежных регионах. Молодежь, пояснил Панченко, не спешит выбирать морские профессии, предпочитая работу на берегу.
Другой фактор, который влияет на ценообразование, связан с последствиями июльских цунами у Курильских островов и Камчатки.
«Вот как бы это те слагаемые, которые давят на цену. И, в общем-то, пока перспектив, что цена будет меньше или уменьшаться, нет», — отметил Панченко.
По оценке эксперта, за последние два года рыба с Дальнего Востока уже прибавила в цене около 20%, а в случае с икрой — до 30%. Эта динамика, по его словам, сохранится до конца 2025 года. А в преддверии Нового года возможен дополнительный рост на 10–15%.
Подписывайтесь на наш канал в MAX, чтобы не пропустить самые важные новости!
Поделиться
Источник: health.mail.ru