Кто-то создает кулинарные шедевры на собственной кухне, а кто-то делает это в масштабах страны. Мы поговорили с шеф-поваром Игорем Голубовским, который возглавляет отдел разработок и исследований в «Перекрёстке». Он рассказал, как в торговой сети создают линейку готовой еды, что помогает сохранять свежесть и вкус продуктов до пяти дней и почему рацион из готовых блюд — это …
Устойчивость основных бактерий к противомикробным препаратам (УПП) растет ежегодно на 5-15%, эта проблема особенно проявилась в странах с низкими доходами. Об этом заявил гендиректор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус, призвавший мировое сообщество оказать политическую поддержку финансированию борьбы с УПП. © РИА Новости "Устойчивость растет на 5-15% ежегодно в случае с основным бактериями. Она наиболее …
Оксана Грибанова Подозревавшая у себя опасное заболевание женщина успокоилась после того, как посетила терапевтов. Ей сказали, что появившийся дискомфорт в области груди связан с ношением неудобной одежды или небольшими гормональными изменениями. Как рассказала Daily Mail 38-летняя Лора Маклафлин, мать двоих детей, все началось с «острых болей» в правой части груди. «Я больше не могла спать …
Nature: поседение волос и риск меланомы зависят от одной клеточной реакции. Источник: https://ru.freepik.com Клетки, отвечающие за выработку пигмента меланина, могут вести себя по-разному при повреждении ДНК: одни исчезают, вызывая поседение волос, другие сохраняются — но это повышает риск меланомы (рака кожи). К такому выводу пришли исследователи Токийского университета. Результаты опубликованы в журнале Nature Cell Biology. Ученые изучали, как стволовые клетки меланоцитов — …
Полный отказ от сахара не гарантирует защиты от рака груди. Однако сокращение доли обработанных и сладких продуктов в рационе может снизить риск развития этого заболевания. Об этом изданию MedicalXpress рассказала маммолог Шелли Ло из онкологического центра имени М. Д. Андерсона при Медицинском центре Университета Раша (США). Эксперт напомнила, что факторы риска рака груди делятся на …
Федеральный регистр лиц с отдельными заболеваниями запустят в РФ с 1 марта 2026 года. В нем, кроме данных о пациентах с сахарным диабетом, злокачественными новообразованиями и расстройствами поведения, будут внесены сведения о всех беременных, а также сведения о состоянии здоровья новорожденных детей. Об этом сообщила вице-премьер РФ Татьяна Голикова в ходе первого заседания Совета при …
Ирина КраснопольскаяВ Москве 24 октября открывается X юбилейный Съезд крупнейшего объединения медицинских работников Союза медицинского сообщества «Национальная Медицинская Палата». Он будет работать два дня. Сейчас даже трудно представить, что Национальной медицинской палаты в нашей стране не было, что ее создание было непростым. Но детский доктор мира Леонид Рошаль сумел доказать, убедить в необходимости такой структуры …
Nature: препарат CBPD-409 блокирует генетические механизмы рака простаты. Источник: Freepik.com/CC0 Исследователи из Университета Мичигана разработали препарат, который способен останавливать рост рака простаты, блокируя его генетические механизмы. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Genetics. Как показало исследование, злокачественные клетки простаты зависят от особых участков ДНК — энхансеров, которые действуют как «переключатели» роста опухоли. Ученые обнаружили ключевую химическую метку этих энхансеров — …
Об этом важно знать Обен Оджонг, доктор остеопатии, член Американской академии дерматологии, говорит, что увлажнение — один из факторов, которые влияют на состояние кожи. Всем клеткам нашего организма для нормального функционирования нужна вода, в том числе клеткам кожи. Вот что случится, если вы не будете пить достаточно воды каждый день. Источник
Исследователи Consumer Reports сообщили, что популярный напиток бабл-ти может представлять опасность для здоровья. Специалисты обнаружили в некоторых образцах, продающихся в США, повышенное содержание свинца. Как выяснилось, источник загрязнения связан с тапиокой — крахмалистыми шариками из корня кассавы, который активно впитывает токсины из почвы. © Freepik Эксперты объяснили, что из-за своей плотной структуры «жемчужины» тапиоки замедляют работу …