Врач Мановска: напиток матча временно снижает усвоение железа
Содержащиеся в матче аминокислота L-теанин и полифенолы могут временно ухудшать усвоение железа из растительной пищи. Источник: Unsplash.com Напиток матча не вызывает анемию и при умеренном потреблении не снижает уровень железа у здоровых людей. Такое мнение в беседе с «Лентой.ру» высказала терапевт Елена Мановска. По словам эксперта, содержащиеся в матче аминокислота L-теанин и полифенолы действительно могут временно ухудшать усвоение железа из растительной пищи. Однако этот эффект не делает …